JURNAL #34

JURNAL HARIAN - ROTI JALA!!

27 MEI 2017

1 RAMADAN 1438

Assalamalaikum warahmatullah.

Selamat menyambut Ramadan Al-Kareem guys! Pejam celik pejam celik dah sambut puasa. Tak lama nanti dah raya. Baju raya apa citer? Kuih raya? Belum? Samalah kita hahahahahahahahaha.

So petang tadi, kakak tanya aku, nak tak ikut ambik abang kat hentian Duta. Abang baru bertolak naik bas dari Kuala Kangsar pukul 12 tengah hari tadi. Awalnya aku nak ikut. Tapi ma kata tak payahlah, tolong mak kat dapur je. So aku pun macam takpe lah kalau macam tu.

Petang tadi, aku tolong ma buat roti jala. Jadi weh, aku pun tak percaya! Aku nak kongsi sikit ngan korang resepi buat roti jala ni. Hasil dia dapat la dalam 30 ketul (?) roti jala. Tapi aku buat roti dia je, kuah gulai mama yang buat.

ROTI JALA

(Roti )

Bahan-bahan

Tepung setengah paket

Telur sebiji

Marjerin sesudu

Kunyit dan garam secubit

Cara-cara

1. Gaulkan semua bahan dalam satu bekas. Blender adunan yang dah digaul tadi sehingga hancur.

2. Panaskan pan atau periuk leper atas dapur.

3. Gunakan penceduk khas (dia something like cawan yang ada pemegang dan 4 lubang kat bawah dia) dan lapik guna pinggan untuk elakkan tumpah.

4. Tebarkan adunan tu atas pan. Pandai-pandailah bagi bentuk dia bulat dan ada lubang-lubang macam jala..

5. Tunggu dalam 3 minit camtu, pastu angkat letak atas pinggan. Tunggu sejuk kejap, pastu lipat dan gulung jadi bentuk roti jala.

6. Ulang dari step 3 dan habiskan adunan tu.

7. TADA!! ROTI JALA DAH SIAPP

(Kuah kari ayam)

Bahan-bahan

Bawang besar sebiji

Bawang putih seulas

Rempah daging sepeket

Santan

Ayam (dippotong-potong)

Ubi kentang (potong dadu)

Garam dan perasa secukup rasa

Cara-cara

1. Blender dan tumis bawang sampai naik minyak.

2. Masukkan rempah daging , tunggu sampai pecah minyak.

3. Masukkan santan dan ayam.

4. Masukkan ubi kentang, garam, dan perasa kari

5. Masak hingga ubi empuk.

6. YEAYY KARI DAH SIAPP!!!!!

Ha, macam tulah cara dia. Berkat bantuan bonda kesayangan, siaplah jugak resepi dan jurnal kali ni. Terima kasih bonda!

-Baiti Husna

P/s: lapauu

P/s/s: roti jala sedap!!!!